Cara Membuat Bawang Goreng

Cara Membuat Bawang Goreng yang Gurih dan Renyah Bawang goreng adalah salah satu bahan makanan yang sering dijadikan pelengkap dalam masakan Indonesia. Tak hanya digunakan sebagai topping di atas nasi atau mie goreng, bawang goreng juga sering dijadikan bahan dalam berbagai olahan masakan. Bagi kamu yang ingin membuat bawang goreng sendiri di rumah, berikut cara mudahnya. 1. Pilih Bawang yang Tepat Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memilih bawang yang tepat. Pilih bawang merah yang berukuran sedang atau besar. Pastikan kulit bawang tidak terlalu tipis atau terlalu tebal. Kulit bawang yang terlalu tipis akan sulit dipotong, sementara kulit bawang yang terlalu tebal akan membuat bawang sulit digoreng hingga benar-benar kering. 2. Cuci dan Iris Bawang Setelah memilih bawang yang tepat, cuci bawang hingga bersih. Setelah itu, iris bawang tipis-tipis dengan menggunakan pisau yang tajam. Pastikan irisan bawang memiliki ketebalan yang seragam agar bawang goreng bisa matang secara merata. 3. Tambahkan Tepung Beras atau Maizena Untuk membuat bawang goreng yang renyah, kamu bisa menambahkan tepung beras atau maizena ke dalam irisan bawang. Tepung ini akan membantu mengeringkan air yang ada di dalam bawang sehingga bawang goreng tidak mudah lembek. 4. Panaskan Minyak dalam Wajan Setelah bawang diiris dan ditambahkan tepung beras atau maizena, selanjutnya panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak yang digunakan dalam keadaan panas sebelum bawang dimasukkan ke dalamnya. 5. Goreng Bawang Hingga Kering Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang ke dalam wajan dan aduk hingga bawang goreng tercampur rata dengan tepung beras atau maizena. Goreng bawang hingga kering dan berwarna kecoklatan. 6. Tiriskan Bawang Goreng Setelah bawang goreng matang, angkat bawang dari dalam minyak dan tiriskan. Jangan lupa untuk meletakkan bawang goreng di atas tisu dapur untuk menyerap minyak yang berlebih. 7. Bawang Goreng Siap Disajikan Bawang goreng siap disajikan sebagai topping di atas nasi atau mie goreng, atau bisa juga dijadikan bahan dalam berbagai olahan masakan. Selamat mencoba!