Cara Membuat Biji Ketapang Manis Renyah Dan Empuk

Cara Membuat Biji Ketapang Manis Renyah dan Empuk Siapa yang tidak suka camilan yang satu ini? Biji ketapang manis yang renyah dan empuk pasti menjadi favorit banyak orang. Terutama saat disantap saat bersantai atau saat menemani aktivitas, biji ketapang manis selalu jadi incaran. Namun, bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah beberapa tips untuk membuat biji ketapang manis renyah dan empuk dengan mudah di rumah. Pertama-tama, siapkan bahan-bahannya. Anda membutuhkan tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, air, dan minyak goreng. Campurkan tepung ketan dan tepung terigu dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan gula pasir dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kalis. Setelah adonan tercampur rata, ambil sejumput adonan dan bentuk bulat-bulat kecil seperti kelereng. Kemudian, pipihkan sedikit agar berbentuk oval. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas, lalu goreng biji ketapang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk membuat biji ketapang manis, campurkan gula pasir dengan air dalam panci dan masak hingga gula larut dan mendidih. Setelah itu, masukkan biji ketapang yang telah digoreng dan aduk hingga terbalur rata dengan sirup gula. Angkat dan tiriskan. Biji ketapang manis siap disajikan! Anda bisa menyimpannya dalam wadah tertutup untuk disantap kapan saja. Selamat mencoba!