Cara Membuat Bolu Ketan Hitam

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam yang Enak dan Mudah Bolu ketan hitam merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut membuat bolu ini cocok dijadikan cemilan atau kue untuk acara tertentu. Jika Anda ingin membuat bolu ketan hitam sendiri di rumah, berikut adalah beberapa cara mudah yang bisa Anda coba. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tepung ketan hitam, telur, gula pasir, margarin, susu cair, baking powder, dan pewarna makanan hitam. Setelah itu, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius. Selanjutnya, campurkan bahan-bahan seperti telur, gula pasir, dan margarin ke dalam mangkuk. Kocok bahan-bahan tersebut menggunakan mixer hingga tercampur rata dan berwarna putih pucat. Kemudian, masukkan tepung ketan hitam dan baking powder secara bergantian sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih encer. Jangan lupa menambahkan pewarna makanan hitam secukupnya agar warna bolu menjadi lebih menarik dan mencolok. Setelah adonan siap, tuang ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terlebih dahulu. Pastikan adonan terdistribusi merata di dalam loyang. Kemudian, panggang bolu di dalam oven yang telah dipanaskan tadi selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dipotong dan disajikan. Bolu ketan hitam siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman sebagai cemilan atau kue pada acara tertentu. Itulah beberapa cara mudah untuk membuat bolu ketan hitam yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!