Cara Membuat Cenil

Cara Membuat Cenil: Tips dan Trik Praktis Cenil adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan kelapa parut serta gula merah. Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Jika Anda ingin mencoba membuat cenil sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini. 1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Untuk membuat cenil, Anda akan membutuhkan ketan, kelapa parut, gula merah, air, dan garam. Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai proses memasak. 2. Rendam ketan dalam air. Rendam ketan dalam air selama beberapa jam agar ketan menjadi lembut dan mudah dipotong kecil-kecil. Setelah direndam, tiriskan ketan dan potong kecil-kecil sesuai dengan selera. 3. Campurkan ketan dengan kelapa parut. Setelah potongan ketan siap, campurkan dengan kelapa parut yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Aduk rata dan biarkan selama beberapa menit hingga kelapa parut tercampur dengan baik. 4. Buat gula merah cair. Untuk membuat gula merah cair, potong gula merah menjadi kecil-kecil dan masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Panaskan panci dan aduk rata hingga gula merah larut dan membentuk cairan kental. 5. Tambahkan gula merah cair ke dalam campuran ketan dan kelapa. Setelah gula merah cair siap, tambahkan ke dalam campuran ketan dan kelapa. Aduk rata dan biarkan selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur dengan baik. 6. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, ambil secukupnya adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil-kecil dengan tangan. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis. 7. Rebus cenil dalam air mendidih. Setelah adonan dibentuk menjadi bulatan kecil-kecil, rebus dalam air mendidih hingga cenil mengapung ke permukaan air. Angkat dan tiriskan. 8. Cenil siap disajikan. Setelah cenil dingin, hidangkan sebagai camilan atau hidangan penutup. Cenil dapat disajikan dengan taburan kelapa parut atau siraman santan. Itulah cara mudah membuat cenil yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!