Cara Membuat Cincau Hitam

Cara Membuat Cincau Hitam yang Lezat dan Sehat Siapa yang tidak suka dengan cincau hitam? Minuman segar yang terbuat dari tepung daun pandan ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama saat cuaca sedang panas. Selain rasanya yang lezat, cincau hitam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jika Anda ingin membuat cincau hitam sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya. Bahan-bahan yang diperlukan: – Daun pandan segar 5 lembar – Air matang 1 liter – Tepung cincau hitam 100 gram – Gula pasir sesuai selera Langkah-langkah pembuatan: 1. Cuci bersih daun pandan, kemudian iris tipis-tipis. 2. Rebus air matang hingga mendidih, lalu masukkan irisan daun pandan ke dalamnya. Masak selama 10 menit. 3. Setelah itu, saring air pandan dan ambil 800 ml saja. Sisihkan. 4. Campurkan tepung cincau hitam dengan 200 ml air matang, aduk hingga merata. 5. Masukkan adonan cincau hitam ke dalam air pandan yang sudah disaring tadi, aduk rata. 6. Tambahkan gula pasir sesuai selera, aduk lagi hingga gula larut. 7. Tuang adonan ke dalam cetakan cincau yang telah dilumuri minyak goreng. 8. Diamkan selama 30 menit hingga cincau mengeras. 9. Setelah itu, potong-potong cincau hitam dan sajikan dengan es batu. Nah, mudah sekali bukan? Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet, membuat cincau hitam sendiri juga lebih ekonomis. Selamat mencoba!