Cara Membuat Peyek Renyah Dan Tidak Keras

Cara Membuat Peyek Renyah dan Tidak Keras Peyek adalah salah satu camilan khas Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat. Peyek terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung beras, dan kacang tanah. Namun, seringkali kita mengalami masalah dengan peyek yang keras dan sulit di kunyah. Jangan khawatir, kali ini kami akan memberikan tips cara membuat peyek yang renyah dan tidak keras. 1. Bahan-bahan yang diperlukan Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung beras, kacang tanah, bawang putih, garam, dan air. Pastikan bahan-bahan tersebut berkualitas baik agar hasil peyek yang dihasilkan menjadi lebih enak dan renyah. 2. Persiapan adonan Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan air dalam wadah yang tepat. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik. Tambahkan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk kembali hingga bahan tercampur rata. 3. Pengolahan kacang tanah Kacang tanah yang digunakan harus sudah disangrai terlebih dahulu. Setelah itu, haluskan kacang tanah hingga menjadi serbuk halus. Tambahkan kacang tanah halus ke dalam adonan dan aduk rata. 4. Pembentukan adonan Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat kecil. Lakukan hingga adonan habis. 5. Penggorengan Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan adonan ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk adonan agar matang merata dan tidak terlalu keras. 6. Penyimpanan Setelah matang, angkat peyek dan tiriskan minyaknya. Simpan peyek dalam wadah yang kedap udara agar tidak lembab dan tetap renyah. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat peyek yang renyah dan tidak keras. Selamat mencoba!