Cara Membuat Semur Jengkol

Cara Membuat Semur Jengkol: Resep Praktis dan Enak untuk Anda Coba di Rumah Semur jengkol adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bau dan rasa yang khas. Meskipun banyak yang tidak menyukai bau jengkol, tapi masakan ini sangat enak dan cocok untuk disajikan di rumah untuk keluarga atau tamu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur jengkol ini cukup mudah didapatkan, namun membutuhkan waktu yang cukup lama untuk memasaknya. Berikut adalah resep praktis dan enak untuk membuat semur jengkol yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: – 250 gram jengkol – 2 buah kentang – 5 butir bawang merah – 3 siung bawang putih – 3 buah cabai merah – 2 lembar daun salam – 2 batang serai – 1 ruas jahe – 1 ruas lengkuas – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula pasir – 2 sendok makan kecap manis – 500 ml air – Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Pertama-tama, rendam jengkol dalam air panas selama 1 jam agar bau jengkol dapat berkurang. 2. Setelah itu, rebus jengkol dalam air selama 1 jam hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong. 3. Potong kentang sesuai selera dan goreng hingga setengah matang. 4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan lengkuas. 5. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. 6. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata. 7. Tambahkan jengkol dan kentang yang sudah digoreng, aduk rata. 8. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis, aduk rata. 9. Tuangkan air dan masak hingga semua bahan matang dan kuah agak mengental. 10. Angkat dan sajikan semur jengkol dengan nasi putih hangat. Itulah resep praktis dan enak untuk membuat semur jengkol yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!